jueves, 17 de marzo de 2016

Salsa boloñesa para pasta

Pastas y arroces

Instrucciones de preparación :
Se dora la mantequilla y se agregan las verduras picadas finamente, el caldo, el perejil, sal y pebre. En el momento que la verdura esté tierna se incorpora la carne, se sofríe todo bien y se añade el tomate. Cocer hasta el momento en que quede espeso. Se sirve con la pasta cocida y naterón parmesano
Truco: A fin de que el tomate no salga ácido condimentarlo con un tanto de sacarina.
Dificultad:
Fácil
Tiempo:
35 min.
Vegetariana:
No
Calorías:
Medio

Ingredientes para 6 personas

-1 ramita de apio
-2 cucharaditas de azúcar
-500 gramos de carne picada
-0,5 cebolla
-150 gramos de mantequilla
-1 cucharadita de perejil
-1 pizca de pimienta negra molida
-1 pizca de sal
-1 kilo de tomate natural triturado
-1 vaso de vino blanco
-zanahoria

miércoles, 12 de agosto de 2015

domingo, 31 de mayo de 2015

miércoles, 6 de mayo de 2015

lunes, 6 de abril de 2015



Bacalao macerado en aceite de oliva virgen,
sobre dados de tomate y rejilla de arroz.
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domingo, 29 de marzo de 2015

jueves, 19 de marzo de 2015


Foie de oca con salsa de franbuesas y banana flanbe al ron
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Tostadas de pan 
60 gmos de foie
media banana
50 gmos de franbuesas 
que lo disfruteis



domingo, 8 de marzo de 2015

martes, 6 de enero de 2015

Frutero realizado en azúcar

Las maravillas del azúcar
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                                          Dia 6 de Enero de 2015

viernes, 26 de diciembre de 2014

domingo, 21 de diciembre de 2014

El cuerno de la abundancia realizado dia 20-12-2014



El azúcar es un arte y a la persona que le gusta 
le entra en la sangre como el que necesita fumar.
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Felices fiestas amigos
realizado en el Hotel lindner.