Emoción de cocina
miércoles, 30 de noviembre de 2011
El arte del azúcar
Este trabajo se realizo en el curso
del, Hotel Punta Negra con mi amigo Luis y su plantilla.
lunes, 28 de noviembre de 2011
Botella con calas
Curso realizado en el hotel punta negra
con Luis chef y su plantilla mi agradecimiento.
domingo, 27 de noviembre de 2011
El cisne
Luis amigo y chef a compartido
este curso.
domingo, 20 de noviembre de 2011
Traspariecia
Curso en GARCIA&CIA
sábado, 19 de noviembre de 2011
La decoración es importante
jueves, 17 de noviembre de 2011
Compañeros de la empresa. GARCIA&CIA
De derecha a izquierda
Jabier Garcia--Sergio Alvarez--Juan Campos--y Antonio Vega.
Jarra y flor
Trabajo realizado en el curso de los libros de la cocina es arte en la empresa.GARCIA&CIA.
martes, 15 de noviembre de 2011
Las cosas del Caramelo
Este trabajo esta realizado en
la empresa.GARCIA&CIA.
miércoles, 9 de noviembre de 2011
De izquierda a derecha-El chef Juan Juan-Maria Dolores-El chef Stuar Michel-Isabel Carranza-El chef Rafael-Carmen Garcia-Y Vicente c Gomez-
Trabajos realizados en el Hotel Son Caliu en el
curso que se realizo el 31-10-2011.
Agradecimiento a la dirección del Hotel por ceder sus instalaciones.
Alyene Andour y Vicente C Gomez
Se compartieron trabajos en azúcar
con Alyene del curso de los libros de lacocinaesarte.com
martes, 8 de noviembre de 2011
La rosa
Detalle para postres.
Esto es una pluma en cristal de azúcar
Los detalles en azúcar para pasteleria son
algo muy especial.
Las plumas y las flores
Es increible el impacto que causa el azúcar
trasformado en flores plumas etc.
lunes, 7 de noviembre de 2011
Una tinaja en caramelo
Este trabajo se hizo en el,Hotel Son Caliu
de Palmanova, Mallorca .
domingo, 6 de noviembre de 2011
El azúcar en cristal
Un trabajo realizado en el Hotel Son Calíu
De Palma de Mallorca
miércoles, 2 de noviembre de 2011
El azúcar
Decoración para pasteleria.
Una rosa
La rosa de un alumno.
Plumas en el cilindro
Lo importante del azúcar.
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